Les organisations agricoles Copa-Cogeca, Europatat, Euroseeds (semences) et Starch Europe (amidon) demandent dans une déclaration commune du 24 juin à pouvoir disposer au plus vite des nouvelles techniques génomiques pour la sélection des pommes de terre. Ces outils sont importants pour « répondre plus efficacement aux demandes du marché, qui évoluent considérablement sur une période de dix ans, et aux différents besoins des agriculteurs et des consommateurs », soulignent-elles. Parmi les avancées attendues grâce à ces techniques : l’adaptation au changement climatique. La culture de la pomme de terre est plus performante dans des conditions fraîches (19°C) et chaque fois que la température augmente d’un degré Celsius, le rendement des pommes de terre diminue de 3 à 11 %, indiquent les professionnels. Autres défis : la lutte contre de nouveaux parasites et maladies, la production de variétés permettant de produire de l’amidon de haute qualité sans passer par d’autres étapes de transformation chimique ou physique, ou encore le développement de pommes de terre ayant un niveau d’acrylamide alimentaire considérablement réduit. Les quatre organisations rappellent que l’Europe est la deuxième plus grande région productrice de pommes de terre au monde et que la plupart des programmes de sélection de pommes de terre existant dans le monde sont situés dans l’UE (83 %).
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