Nouveau rapport européen sur les infections alimentaires les plus courantes en 2018

Le 12 décembre, l’Agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) et le Centre européen de contrôle et de prévention des maladies (ECDC) ont publié un rapport commun sur les infections alimentaires les plus courantes en 2018. Réalisé avec les données récoltées dans 36 pays d’Europe, dont 28 pays membres de l’Union européenne, il analyse les quelque 359 692 cas rapportés en 2018. En tête des infections les plus courantes chez l’humain figure le campylobacteriosis (C.jejuni), avec près de 250 000 cas confirmés, suivi de la salmonelle en deuxième position avec plus de 90 000 cas.

Selon le rapport, le nombre de cas observés de ces deux infections est resté stable sur la période 2014-2018. Ainsi, sur les 27 États membres analysés, 16 ont rempli les critères de réduction de la présence de salmonelle chez la volaille. L’E.Coli était la troisième infection la plus souvent relevée en 2018. Mais contrairement aux deux premières, le nombre de cas est en hausse entre 2014 et 2018. En cinquième position par le nombre d’infections confirmées, la Listéria est la bactérie la plus souvent fatale, avec 229 morts recensées. Une réalité d’autant plus inquiétante que le nombre de cas est en hausse, « bien que la Listeria dépasse rarement la limite fixée par l’UE dans la nourriture prête à consommer ». Le rapport relève aussi une « augmentation massive » des infections au virus du Nil occidental.