CANADA Olymel va racheter La Fernandière

Olymel, le spécialiste canadien de la production, transformation et distribution de viande de porc et volaille devrait prendre le contrôle du fabricant de saucisses La Fernandière à Trois-Rivières (Québec). « Le montant de cette transaction ne sera pas dévoilé », ont indiqué conjointement les dirigeants dans un communiqué le 7 juin. Il est prévu que La Fernandière demeure une entité autonome au sein d'Olymel après la transaction. Fondée en 1948, La Fernandière emploie plus de 80 personnes dans une usine ultra-moderne construite en 2012. Olymel annonce d'ailleurs son intention de centraliser toutes ses opérations de production de saucisses dans cette usine. Ceci nécessitera un investissement de plus de 1,5 M$ canadiens (1,04 M€) dans une troisième ligne de production de saucisses, permettra la création de plus de 30 nouveaux emplois et multipliera par trois le volume des produits fabriqués annuellement. Olymel (près de 10 000 salariés) qui fête son 25e anniversaire en 2016, affiche un chiffre d'affaires annuel de l'ordre de plus de 3 Mrd$ (2,08 Mrd€).