Quelques mois après la signature d’un accord stratégique avec le groupe de restauration collective Newrest, Edonia annonce son partenariat commercial avec Aliive, spécialiste de la nutrition. « À travers sa marque de programme minceur Dietbon, Aliive déploie à grande échelle l’ingrédient Edo d’Edonia, particulièrement riche en protéines, dans une nouvelle gamme de plats préparés équilibrés », indiquent les partenaires dans leur communiqué commun. Cet ingrédient breveté produit par Edonia, va donc intégrer 2 recettes des plats préparés de la marque phare Dietbon.
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Ce partenariat permet de valider « notre capacité à livrer de larges volumes, mais confirme aussi la pertinence stratégique d'Edo. Grâce à son profil nutritionnel exceptionnel, et sa consommation facile et agréable, nous répondons parfaitement aux attentes de Dietbon sur leurs menus hypocaloriques. C’est aussi une formidable opportunité d’intégrer les formules GLP-1 compatibles, sources de croissance inédites sur un marché de la gestion du poids en pleine mutation », déclare Hugo Valentin, CEO d’Edonia, cité dans le communiqué.
Sans extraction, ni extrusion, ni ajout d’additifs texturants et aromatiques, la technologie brevetée d’Edonia, baptisée édonisation, repose sur une évolution naturelle des caractéristiques intrinsèques de la microalgue, pour arriver à « un ingrédient au goût neutre, doté d'une texture optimale et d'une densité nutritionnelle exceptionnelle (27g de protéines et 30 mg de fer pour 100 g) », indique la société. Élaboré uniquement à partir de spiruline et d’huile végétale, Edo se présente sous la forme d'un égrené brun.