Passion Céréales

Passion Céréales, l’organisme de promotion de la filière céréalière, veut faire de la pédagogie. Son objectif : montrer au grand public que les produits céréaliers se prêtent à une cuisine facile et bon marché. Cible visée, les jeunes. D’une part, les enfants des classes de 5 ^e dans une quinzaine de collèges, verront l’intervention d’une nutritionniste montrant l’alimentation céréalière sous toutes ses formes. D’autre part, des voyages de presse seront organisés chez les agriculteurs membres du réseau de Passion céréales ; au préalable, le Salon de l’agriculture développera une action pédagogique, autour d’une cuisine, avec la distribution d’un livre de cuisine comportant des recettes à moins de 2 euros par personne. Tandis qu’un « battle culinaire » (compétition de recettes) visera à apprendre l’art de cuisiner les produits céréaliers. Enfin, des soirées auront lieu dans les grandes villes françaises sur ces thèmes. La collective des céréales vise tout particulièrement la cible des étudiants, déjà gros consommateurs, avec des besoins en nourriture énergétique et peu onéreuse. Une enquête réalisée par le Crédoc montre que les jeunes associent surtout l’énergie aux céréales mais aussi la facilité d’utilisation.