L’américain Perfect Day vient d’annoncer l’obtention d’un financement de pré-série E pouvant atteindre 90 M$, « mené par des investisseurs internes, pour soutenir l'évolution des objectifs stratégiques de la société », indique-t-il dans son communiqué du 5 janvier 2024. Cette étape franchie, la start-up précise qu’elle va désormais se concentrer « sur la fabrication à grande échelle de protéines laitières issues de la fermentation » avec pour objectif à terme d’atteindre la rentabilité, dans un modèle exclusivement basé sur le B2B.
Parallèlement, Ryan Pandya et Perumal Gandhi qui ont fondé l’entreprise en 2014 ont annoncé qu’ils passaient la main. Ils vont en effet « s'éloigner de leurs rôles de gestion opérationnelle pour se concentrer sur les opportunités futures », selon le communiqué et ne siègeront même plus au conseil d'administration. C’est l'actuel président du conseil d’administration TM Narayan qui assumera le rôle de PDG par intérim, aux côtés des nouveaux coprésidents Aftab Mathur de Temasek et Patrick Zhang d'Horizon Ventures, représentant deux partenaires historiques de la start-up.
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Perfect Day prévoit d'annoncer prochainement le lancement d'un produit de consommation courante avec son lactosérum de fermentation, ainsi que « de nouvelles molécules qui permettront d'étendre l'impact de la fermentation de précision à un plus grand nombre de produits et de marchés », détaille-t-elle. En décembre 2022, le groupe laitier Bel avait annoncé le lancement sur le marché américain dès 2023 d’une alternative au fromage à tartiner contenant une protéine laitière issue de la fermentation de précision, résultat de son partenariat Perfect Day.
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