CONSERVE Plaisir 2 Breizh à l'assaut des épiceries fines

Née dans la cuisine de Grain 2 Café, café/restaurant de campagne à Plouasne, dans les Côtes d'Armor, Plaisir 2 Breizh est la première conserverie artisanale bretonne à obtenir l'IGP pour ses pâtés bretons, 100 % porc breton. Florence Glemée a repris fin 2013 l'établissement familial créé en 1929 et investi 20 000 € pour créer sa conserverie. 800 bocaux de pâtés faits maison sont en train d'être distribués dans l'est de la Bretagne, dans une dizaine d'épiceries fines à Saint-Malo, Saint-Brieuc et Rennes pour commencer. Pâtés de campagne, aux épices, au vin blanc, au cidre, à l'ail, au pineau des Charentes ou au cognac, Plaisir 2 Breizh attend sa validation HACCP pour la fin de l'année pour débarquer dans toute la Bretagne et lancer ses plats cuisinés de tradition familiale à base de tripes et de jarrets.