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Si la France apparaît comme le premier pays agricole de l’UE, avec 17 % (en valeur) de la production 2017, son poids relatif a diminué par rapport à 2005, selon une synthèse de l’Insee diffusée le 16 avril.
« Globalement depuis 2005, les parts de la France et de l’Italie reculent dans l’ensemble de la production agricole de l’UE (respectivement -1,2 et -1,5 point), indique la publication. À l’opposé, ce sont la Pologne et l’Allemagne qui ont le plus nettement renforcé leurs positions (respectivement +1,4 et +0,8 point). » Le podium 2017 met la France en N°1 de la production de la branche agricole européenne, devant l’Allemagne et l’Italie. Viennent ensuite l’Espagne, le Royaume‑Uni, les Pays‑Bas et la Pologne.
L’agriculture française occupe le premier rang pour les productions végétales et le deuxième, derrière l’Allemagne, pour les productions animales (respectivement 18 % et 15 % de la production européenne). En 2017, la France est le premier producteur de céréales, de plantes industrielles et fourragères, de vin, ainsi que de volailles et d’œufs. L’Espagne est le premier producteur de fruits et de bétail, du fait d’une importante production de porcs, tandis que les Pays‑Bas sont au premier rang pour la production de produits maraîchers, horticoles et de pommes de terre, en raison d’une forte spécialisation dans les plantes et fleurs. L’Allemagne est quant à elle en tête pour la production de lait.
L’Hexagone concentre la plus forte hausse en céréales
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Entre 2005 et 2017, 57 % de l’accroissement global de la production agricole de l’UE proviennent des productions végétales. Parmi toutes les filières, les productions de céréales et de lait augmentent le plus en valeur. S’agissant des céréales, la France concentre un cinquième de la hausse globale. La production de céréales bondit également dans les États membres les plus récents, comme la Roumanie. Parmi les autres filières végétales, les plantes industrielles et fourragères sont également en nette croissance. L’Espagne concentre 51 % de la hausse de la production de fruits. Cette augmentation provient, pour plus de la moitié, des agrumes, fruits tropicaux et olives. La France et surtout l’Italie concentrent l’essentiel de l’augmentation en valeur de la production de vin. En matière de production animale, le lait et les volailles sont les principaux moteurs de la croissance. Pour le lait, l’Allemagne est le plus gros contributeur de la hausse. Concernant les volailles, c’est en premier lieu la Pologne qui tire la production entre 2005 et 2017. Pour la filière porcine, l’Espagne et l’Allemagne contribuent pour plus de la moitié à l’accroissement de la production. Quant aux bovins, c’est au Royaume‑Uni que la production a le plus augmenté sur la période.
Entre 2005 et 2017, la Pologne et l’Allemagne ont le plus renforcé leurs positions parmi les États membres