Profil : le consommateur de vin bio est surtout masculin, d’âge mur et diplômé

Le profil type du consommateur de vin bio est surtout masculin, d’âge mûr (plus de 45 ans) et ayant au moins un diplôme de bac + 3. C’est ce que révèle une étude Ipsos-CGI pour l’association interprofessionnelle SudVinBio et pour la marque régionale Sud de France, présentée le 15 octobre par SudVinBio. Un Français sur trois consomme régulièrement ou de temps en temps du vin bio, selon l’étude. Dans cette catégorie, la répartition par sexe donne 56% d’hommes. Par âge, la répartition donne 47% de plus de 45 ans, 33% de moins de 34 ans (contre 25% chez les consommateurs de vin conventionnel). La répartition socioprofessionnelle donne 19% de cadres et autant de « professions intermédiaires », 20% d’employés, 15% d’ouvriers, mais 2% seulement d’agriculteurs. Les retraités ne sont que 4%. Par niveau d’études, 35% ont au moins bac + 3 et 2% n’ont pas de diplôme. Le marché du vin bio en France s’est élevé à 413 millions d’euros en 2012, en progression de 15% par rapport à 2011, et de 66% par rapport à 2007. SudVinBio organise en partenariat avec Sud de France « Millésime Bio », le mondial du vin biologique, qui se tiendra du 27 au 29 janvier à Montpellier.