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Qualité des céréales : lancement d’un projet d’analyseur multicritères

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Stéphane Le Foll a rendu visite le 19 décembre à l’entreprise Spectralys Innovation, qui mène un projet d’analyseur de céréales multicritères. Il s’agit de développer un nouvel appareil permettant d’améliorer la mesure de la qualité des grains et d’optimiser l’allotement des récoltes. L’outil, déjà en test, utilise la fluorescence pour connaître dans la minute, dès réception au silo, de multiples critères : taux de protéines, humidité, poids spécifique, mais aussi temps de chute d’Hagberg, mycotoxines, pureté variétale.

Spectralys, spécialiste du diagnostic rapide de la qualité des produits biologiques et alimentaires, explique que « des analyses pourront être faites, avec cet appareil, qui permettront pour la première fois d’alloter en fonction de la qualité », d’après la présidente Inès Birlouez : jusqu’à présent « il était nécessaire d’envoyer des échantillons au laboratoire pour obtenir, plusieurs jours, plusieurs semaines après, la connaissance de cette qualité ». L’ambition du projet est de « moderniser la gestion de la qualité » chez les organismes stockeurs pour « participer à l’amélioration de la rentabilité de la filière céréalière ».

Un consortium, avec les coopératives Axéréal, InVivo, Sénalia, Vivescia, rejointes par Agora et Unéal, participe à la mise au point de l’analyseur rapide. Spectralys Innovation bénéficie d’une subvention de 1,9 million d’euros dans le cadre des « projets structurants des filières agricoles et agroalimentaires » du PIA (Programme d’investissements d’avenir). Son projet de 3,7 millions d’euros, lancé en septembre, inclut la conception d’Outils d’aide à la décision (OAD) pour les chefs de silos.

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Reconduction du programme d’investissements d’avenir jusqu’en avril

Le programme d’investissements d’avenir dans la filière agricole a été prolongé jusqu’au 15 avril prochain, ont annoncé le 19 décembre le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll et le commissaire général à l’investissement Louis Schweitzer. « Compte tenu du succès de l’action “Projets agricoles et agroalimentaires d’avenir” du second volet du programme d’investissements d’avenir, qui a permis de soutenir à ce jour 172 projets à hauteur de 81 M d’euros, Stéphane Le Foll et Louis Schweitzer « ont annoncé la prolongation des dispositifs qui y sont rattachés », indiquent le ministère et le commissariat dans un communiqué conjoint. Les deux entités ont notamment annoncé le lancement « d’un nouvel appel à projets « Modernisation des serres et des équipements dans les secteurs maraîcher et horticole », ouvert jusqu’au 15 mars 2017 », pour contribuer à l’amélioration de la compétitivité de la production, à une plus grande maîtrise de la consommation en énergie, en eau, à la réduction des phytos, de la pénibilité au travail. Le prolongement de cette action va permettre de faire le lien avec la mise en place courant 2017 « du troisième volet du programme d’investissements d’avenir (PIA3) annoncé par le Président de la République, pour un montant total de 10 Mrds d’euros de soutiens publics », indique le communiqué.