Récolte 2013 : une qualité en pois satisfaisante, d’après l’Unip et Arvalis

La qualité des pois récoltés en 2013 est satisfaisante, d’après une note diffusée par l’Unip (interprofession des protéagineux) et Arvalis (Institut du végétal) le 30 octobre. Même observation pour le rendement, à 45,2 q/ha, hormis un décrochage dans le Centre. « Les teneurs en eau sont correctes (13,7 % à la récolte), souligne le document. La qualité visuelle est bonne, avec très peu de grains tachés, cassés ou endommagés par des insectes. La teneur en protéines moyenne présente un niveau un peu faible (22,4 %) ». Pour ce dernier critère, les pluies du printemps ont été favorables à la nutrition azotée dans les parcelles saines, mais des valeurs basses ont été enregistrées dans des parcelles ayant pu souffrir d’hydromorphie (Midi-Pyrénées, Ouest, Centre et Bourgogne). « La récolte 2013 de pois peut donc être utilisée en alimentation animale comme en alimentation humaine », estiment l’Unip et Arvalis.