En dépit d’une baisse de son chiffre d’affaires au premier trimestre de son exercice 2020/2021 (clos fin août), le groupe Sodexo est plus optimiste sur ses marges. Le groupe fait état d'une performance supérieure aux attentes en termes de maîtrise des coûts et de négociation des contrats sur le premier trimestre. Ainsi, sur ces trois premiers mois, le numéro deux mondial de la restauration collective et des services a réalisé un chiffre d'affaires de 4,43 Mrd€, en baisse de 27,1% (-22,7% en interne). Un chiffre en ligne avec les attentes du groupe et surtout en amélioration par rapport à celui du précédent trimestre qui reculait de 24,9%. Ceci s’explique par une amélioration de la tendance en Europe en septembre et octobre sur « le segment Entreprises & Administrations de 2,1 points au premier trimestre par rapport au quatrième trimestre de l’exercice 2019-2020 », explique le groupe. Une tendance cependant atténuée par un recul en novembre, en raison de la deuxième vague de confinement. Le segment Santé & Seniors est quant à lui en hausse de 5,6 points, porté par « les ventes additionnelles de services supplémentaires ainsi que par le contrat significatif pour les centres de dépistage rapide au Royaume-Uni », alors que le segment Éducation (+ 4,5 points), bénéficie de la réouverture des écoles en Europe. Au niveau géographique, l’activité reste en revanche compliquée en Amérique du Nord, avec un recul de l’activité de 33,1%.
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« Toutes les régions enregistrent de meilleurs résultats, même si les activités nord-américaines restent très touchées par la pandémie de Covid-19, notamment dans l’Éducation, les Services aux Entreprises et les Sports & Loisirs », a confirmé Denis Machuel, le directeur général. Et bien que l’incertitude qui entoure l’évolution de la pandémie de Covid-19 demeure, « notre objectif de marge d’exploitation au premier semestre de l’exercice 2020-2021 est désormais réhaussé à au moins 2,5 % », a ajouté ce dernier. Le groupe tablait initialement sur un taux compris entre 2% et 2,5%.