Sécheresse : la production brésilienne de maïs encore revue à la baisse

La production brésilienne de maïs 2020-2021, touchée par une sécheresse historique qui a largement animé les marchés ces dernières semaines, a été une nouvelle fois révisée à la baisse par le ministère américain de l’Agriculture (USDA) le 10 juin. Elle est estimée à 98,5 Mt (-3,5 Mt par rapport à mai). Cette révision apparaît « très timide, timide », d’après Gautier Le Molgat, analyste chez Agritel. Le rapport révise toutefois également à la baisse les stocks de maïs aux Etats-Unis, où l’USDA table, pour la prochaine campagne, sur une demande intérieure soutenue et des livraisons à la Chine d’un niveau identique à celles de la campagne actuelle. De quoi absorber une bonne part de la prochaine récolte américaine, attendue en hausse de 20 Mt à plus de 380 Mt, dont une partie devrait alimenter un marché de l’éthanol encore très dynamique. En blé, la production mondiale 2021-22, déjà attendue à un niveau record, est encore révisée à la hausse, à près de 794,5 Mt (+5,5 Mt par rapport à mai). Cette hausse s’explique principalement par une nette révision de la production européenne (+3,5 Mt à 137,5 Mt) et du bassin de la mer Noire. « On a besoin de chiffres records de production parce qu’on a vraiment creusé nos stocks », affirme Gautier Le Molgat.