Biotechnologie/Innovation Soufflet inaugure un nouveau centre de recherche pour la valorisation des céréales

Le groupe Soufflet, expert des filières blé et orge, premier collecteur privé français de céréales, et spécialisé dans la première transformation des céréales, a inauguré le 4 octobre à Nogent-sur-Seine, tout près de son siège, un tout nouveau laboratoire spécialement dédié à la recherche sur la fermentation en milieu solide (FMS). En investissant fortement dans la recherche, l’objectif est de créer des produits naturels innovants à partir des agro-ressources. Ce laboratoire s’inscrit dans le programme de recherche Osiris qui, avec le soutien d’Oseo pour la recherche de produits innovants a quatre domaines d’application. La nutrition et la santé humaine en font partie, avec pour ambition la création de nouveaux ingrédients bénéficiant d’allégations nutritionnelles ou d’allégations santé. Le programme progresse à grands pas dans la formulation de boissons pouvant bénéficier d’allégations officielles. L’avancement des recherches retient déjà l’intérêt d’industriels de dimension internationale. Les autres axes concernent l’alimentation animale, pour une amélioration de l’assimilation des rations par les animaux et un gain de rendement, ainsi que le bioéthanol, pour accroître sensiblement les rendements et produire plus avec moins de céréales et enfin la bioprotection des cultures céréalières en limitant la consommation d’intrants, engrais ou phytosanitaires. Du fait de l’avancée de ses programmes, le groupe Soufflet projette déjà de construire une usine pour la production de biocatalyseurs à une échelle industrielle, qui sera créatrice de nouveaux emplois, en France, dans l’agro-industrie.

 

Ce programme de recherche OSIRIS lancé en 2008, auxquels s’ajoutent depuis 2009 quatre programmes de recherche biotechnologique régionaux (PRBR), s’est doté d’un laboratoire doté d’équipements de haut niveau, inauguré le 4 octobre, dédié au Centre de recherche et d’innovation Soufflet (CRIS) et à la Halle technologique de recherches (HTR). Au total, ce sont 3 400 m² mis à la disposition des chercheurs et techniciens du programme. Pour mener à bien ses programmes, le groupe Soufflet s’est entouré de partenaires solides, tels que l’INRA, des instituts techniques et des universités, ainsi que de nombreux industriels, qui contribuent à orienter les programmes sur les attentes les plus pertinentes et testent les produits en grandeur nature. Ce projet a nécessité 112 millions € d’investissements privés et publics et le recrutement de 70 chercheurs. Du fait de l’avancée de ces programmes, Soufflet projette déjà de construire une usine pour la production de biocatalyseurs à échelle industrielle.