Stabilisation des cours

Les prix du blé tendre européen reviennent à l'équilibre, tiraillés entre un euro qui reste très cher par rapport au dollar (plus d'1,39$), la tension entre la Russie et l'Ukraine et la sécheresse en Ukraine, aux États-Unis et en Australie. L'association des meuniers nord-américains table, notamment, sur une récolte de blé SRW de 11,89Mt, soit une baisse de 23% par rapport à l'an passé. Au 17 mars, 34% des blés d'hiver de l'État du Kansas étaient jugés dans un état bon à très bon. En France, sur la semaine du 4 au 10 mars, les conditions de culture des blés hexagonaux pour la somme des classes bonne et très bonne ont gagné un point à 75%. Les cours français n'ont pas pour le moment suivi le mouvement d'Euronext.