Le groupe coopératif de l'ouest Terrena est proche de reprendre une participation majoritaire dans le volailler Doux, en partenariat avec Sofiprotéol (groupe Avril) comme actionnaire minoritaire. L'alliance de Doux et Gastronome (groupe Terrena) constituerait le 5e volailler européen.
Le groupe Terrena a annoncé, dans un communiqué du 19 mai, être entré en négociations exclusives avec D&P Participations, filiale de la holding de la famille Calmels, en vue du rachat de sa participation majoritaire de 52,5% dans le groupe Doux. Quelques mois après l'annonce de l'alliance entre le volailler LDC et le groupe Avril en octobre dernier, il pourrait s'agir du deuxième acte de la consolidation de la filière volaille de chair française. Premier exportateur européen de volailles, le groupe Doux a connu des difficultés financières après l'arrêt des restitutions à l'exportation en juillet 2013, mais annonce son redressement depuis plusieurs mois. Doux prévoit une hausse de ses volumes de 6 à 8% en 2015, après avoir terminé l'année 2014 à +3%. Terrena, groupe coopératif de l'Ouest, présent dans la volaille au travers de Gastronome, 2e volailler français, sera accompagné par Sofiprotéol (groupe Avril) en tant qu'actionnaire minoritaire. L'association de Gastronome et Doux constituerait le 5e acteur européen de la volaille, toujours derrière le numéro un français LDC. Dans un communiqué, le ministre de l'Agriculture, S. Le Foll a salué l'annonce comme « une excellente nouvelle pour toute la filière volaille française ». Les éleveurs sont du même avis : « Après la consolidation de LDC, celle de Gastronomie nous remettrait à niveau vis-à-vis de nos concurrents européens », considère Jean-Michel Schaeffer, président de la Confédération française de l'aviculture (CFA) : « Cela permet de bétonner la filière, et de préparer l'avenir, notamment celui de l'export, et de reconquérir le marché intérieur. »
Doux était convoité à l'étranger
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Pour Terrena, l'acquisition de Doux est aussi une manière de diversifier ses débouchés. « Le marché de la volaille est en profonde mutation, avec un marché français en baisse et un marché mondial en forte croissance. Nous voulons aller chercher des sources de croissances à l'étranger », explique un porte-parole de la direction de Terrena. « Le plan de transformation de Doux a d'abord consisté en un redressement financier remarquable ; il doit maintenant passer par un redressement industriel ». Dans une interview accordée au Figaro, le 19 mai, Didier Calmels affirme que Doux est « en mesure de tripler son chiffre d'affaires d'ici à cinq ans. Cette marque a la légitimité de s'étendre au rayon surgelé, de la viande aux légumes en passant par les frites... Au Moyen-Orient, Doux a la même popularité qu'une marque comme Nutella ! Elle a un potentiel énorme en Asie comme en Afrique. Or, nos capacités de production sont aujourd'hui saturées ». Alors que Doux était convoité par des opérateurs brésiliens et chinois, l'opération l'ancrerait solidement dans le monde agricole français. « Nous avons reçu une offre conséquente d'un des leaders chinois de l'agroalimentaire mais ce dernier était avant tout intéressé par notre savoir-faire et notre ingénierie », explique Didier Calmels au Figaro.