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Trop de vin à la distillation, la filière prend une mesure d’urgence

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Devant l’afflux des volumes de vin présentés par les viticulteurs, les coopératives et les négociants, la filière a décidé d’appliquer un coefficient pour que chaque opérateur ait une partie de l’aide prévue, a indiqué FranceAgriMer le lendemain de son conseil viticole et cidricole du 8 juillet. Cela en attendant une rallonge de l’enveloppe, que demande la profession. Et en attendant aussi les modalités de l’aide au stockage privé.

Devant l’afflux des volumes de vin présentés par les viticulteurs, les coopératives et les négociants, la filière a décidé d’appliquer un coefficient pour que chaque opérateur ait une partie de l’aide prévue, a indiqué FranceAgriMer le lendemain de son conseil viticole et cidricole du 8 juillet. Cela en attendant une rallonge de l’enveloppe, que demande la profession. Et en attendant aussi les modalités de l’aide au stockage privé.

Les demandes des viticulteurs pour distiller du vin explosant le cadre financier prévu de 155 M€, la filière a pris une mesure d’urgence, lors du conseil spécialisé viticole de FranceAgriMer le 8 juillet. Elle a décidé d’appliquer un coefficient pour limiter les volumes qui seront aidés lorsqu’ils sont présentés à la distillation par les viticulteurs, les coopératives et les négociants. Ce coefficient stabilisateur a été calculé à 58,33 %, a indiqué Didier Josso, délégué de la filière viticole et cidricole à FranceAgriMer. Cela signifie que pour un volume de 1 000 hectolitres (hl), FranceAgriMer notifiera une aide correspondant à 583 hectolitres. Cette mesure n’est qu’un palliatif. La filière demande une rallonge à l’enveloppe de 155 M€. Cette enveloppe correspond à 2 Mhl, alors que les demandes atteignent 3,3 Mhl.

Les vignobles qui ont le plus présenté de volumes aux distilleries sont celui du Languedoc-Roussillon (pour 1,2 Mhl). Suivent l’Aquitaine avec 780 000 hl, le Sud-Ouest (460 000 hl), la Vallée du Rhône (403 000 hl), le Val de Loire ((263 000 hl), l’Alsace (83 000 hl), l’ensemble Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie (61 000 hl), les Charentes (6 000 hl) et la Corse (6 000 hl). La Champagne n’a quasiment rien présenté pour cette destination.

L’aide stockage privé pas simple à mettre en œuvre

Les opérateurs ont aussi le choix de recourir au stockage privé, pour une enveloppe de 15 M€, mais les modalités d’éligibilité à cette mesure ne devraient être connues qu’à la fin juillet, car elles ne sont pas simples à mettre en œuvre : l’administration doit s’assurer que les mêmes volumes de vin ne soient pas présentés deux fois par les opérateurs pour toucher à la fois l’aide à la distillation et celle au stockage privé.

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Par ailleurs, FranceAgriMer, mis en cause l’an dernier dans ses retards de versement des aides à la promotion du vin français dans les pays tiers, a achevé un travail avec la profession pour accélérer le débit de traitement des dossiers, dont certains remontent à des demandes d’aides déposées en 2016 et 2017, a précisé Didier Josso. Ce travail de refonte des procédures administratives consiste notamment en une informatisation et une standardisation des critères, par des formulaires sous forme de cases à remplir, pour un traitement informatique qui accélère le traitement des dossiers, a-t-il ajouté.

L’enveloppe correspond à 2 Mhl, alors que les demandes atteignent 3,3 Mhl

Cidre : l’Ouest manque d’outils pour distiller

Le conseil spécialisé de FranceAgriMer a abordé aussi le dossier de la distillation du cidre. La destruction de 100 000 hl est difficilement réalisable par la distillation, parce que les outils industriels existant en Bretagne et en Normandie ne sont pas adaptés à ce genre d’opération. En revanche, des équipements sont disponibles pour la méthanisation du cidre. Cette option « est en réflexion » et soumise à la validation du nouveau ministre de l’Agriculture, a rapporté Didier Josso.