ETATS-UNIS Tyson se positionne sur les antibiotiques en élevage

Depuis l'annonce par McDonalds de sa décision de s'approvisionner en poulets élevés sans certains antibiotiques (voir Agra Alimentation du 19 mars), les actions de son fournisseur Tyson Foods, numéro un mondial de la production de poulets, sont chahutées en Bourse. Denis Leathery, directeur financier du groupe dont McDonalds est un des 10 clients les plus importants, a fait une petite mise au point à Londres la semaine dernière lors d'une conférence devant les analystes. « Nous nous associons à la décision de McDonalds parce que nous avons déjà travaillé de manière très étroite avec eux sur cette question. » Les antibiotiques destinés aux humains ont été supprimés des poussinières en octobre 2014, depuis janvier 2015, ils ne sont plus utilisés dans l'alimentation des volailles et l'entreprise annonce avoir réduit de 84 % l'usage de ces antibiotiques dans les élevages entre 2011 et 2014.