Une nouvelle indication géographique du Portugal approuvée

La Commission européenne a approuvé le 19 septembre, la « Marmelada Branca de Odivelas » en tant que nouvelle indication géographique protégée (IGP) du Portugal. Il s’agit d’une confiserie obtenue exclusivement par cuisson de coing avec du sucre blanc, de l’eau et du jus de citron. Produite dans la municipalité d’Odivelas, la « Marmelada Branca de Odivelas » présente des caractéristiques spécifiques résultant de méthodes traditionnelles et du mode de production conventuel, qui ont été transmis de génération en génération, de la sélection rigoureuse des fruits à la détermination du point optimal de cuisson du sucre. Cette nouvelle dénomination s’ajoute aux 1 592 produits agricoles déjà protégés.