Une récolte canadienne de blé attendue à 27 millions de tonnes en 2012

C’est à la faveur d’un climat propice que la production de blé canadienne pourrait atteindre les 27 millions de tonnes (Mt) en 2012, selon Statistique Canada. Une progression de 7% par rapport aux 25,2 Mt de 2011. Le blé de printemps constitue 19 Mt de la production, contre 18 Mt en 2011, le blé dur 4,272 Mt, contre 4,172 Mt, et les blés d’hiver 3,681 Mt, contre 3,058 Mt. Statistique Canada prévoit une récolte record de colza à 15,409 Mt, contre 14,164 Mt en 2011, le dernier record. Par ailleurs, l’USDA estime que la Canada pourrait exporter 8,7 Mt de colza en 2012-2013. La production d’orge progresserait de 23% à 9,5 Mt, contre 7,755 Mt en 2011. La production canadienne de maïs est aussi attendue en hausse de 9% à 11,703 Mt, contre 10,688Mt en 2011, celle de soja en hausse de 4% à 4,4 Mt, contre 4,2 Mt un an plus tôt. Enfin, selon le Conseil international des céréales, le Canada pourrait exporter 24,8 Mt de céréales, contre 22,3 Mt il y a un an, le tout en maintenant ses stocks de fin de campagne à 8,6 Mt, contre 8,7 Mt en fin de campagne 2011/2012.