Le conseil spécialisé « vins de pays » n’a pas tranché : réuni le 9 novembre 2005, il n’a pas encore donné son accord à la création d’un « vin de pays vignobles de France ». Le projet, attendu depuis des années et annoncé comme sur le point de se concrétiser au début du mois, n’est pas encore bouclé. La nouvelle fédération des syndicats de vins de pays vignobles de France en a présenté le contenu : selon le compte-rendu du conseil, cette nouvelle dénomination aura pour objectif de « conquérir de nouvelles parts de marché à l’international », de « relancer l’offre française en créant un segment générateur de valeur ajoutée pour l’ensemble de la filière » et de « permette un approvisionnement stable en qualité et quantité ». Philippe de Guénin, qui « a insisté sur le caractère novateur et potentiellement fédérateur » du projet, a souligné qu’il ne doit cependant pas concurrencer l’existant mais bien intervenir en complément ». Une réponse au puissant syndicat des Pays d’Oc, qui craignant de voir émerger un produit concurrent s’oppose depuis toujours au projet. Ayant convenu « que la réflexion devait se poursuivre en l’élargissant à l’ensemble des vins de pays », le conseil spécialisé s’est fixé comme « date butoir pour décision », le conseil de Direction de l’Onivins du 18 janvier prochain.
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