Vin : la Cevi s’implique dans le projet Winenvironment

La Cevi (Confédération européenne des vignerons indépendants), selon un communiqué du 2 octobre, coordonne la participation de vignerons indépendants portugais, espagnols, italiens, français et hongrois au projet européen Winenvironment qui cherche à promouvoir des techniques écologiques et innovantes, contribuant à protéger l’environnement, dans le secteur du vin et de la vigne. Chacun de ces vignerons va tester sur son exploitation l’efficacité de techniques innovantes pour une culture et une production de vin plus respectueuse de l’environnement. Le projet, coordonné par l’Institut de la vigne et du vin (IFV), propose d’évaluer l’efficacité de deux technologies ; l’une permettant de réduire la consommation d’eau et l’autre consistant en une méthode de management de la qualité environnementale.

Les objectifs spécifiques du projet Winenvironment sont la réduction de 20 % des produits phytosanitaires, une augmentation de 10 % du traitement et du recyclage des déchets, et une diminution de 30 % de la consommation d’eau dans les caves. Winenvironment est subventionné par la Commission européenne dans le cadre du programme CIP-EIP (programme pour la compétitivité et l’innovation). Il a démarré le 15 mai 2009 pour une durée de 36 mois.