Viticulture : les gros exploitants bordelais

Une étude rendue publique jeudi 23 octobre révèle que les exploitants les plus pessimistes sont bordelais et sont à la tête de surfaces viticoles élevées. Commandée par les organisateurs du salon international des techniques vitivinicoles (Vinitech), qui se déroulera à Bordeaux du 2 au 4 décembre 2008, cette étude intitulée « Le vin, un métier d'avenir ? », portant sur la perception du marché du vin et de son évolution, confirme le climat de morosité de la viticulture française. Réalisée, du 1er au 17 juillet 2008, auprès de 644 viticulteurs français, elle montre que la profession est « globalement pessimiste ». Seuls 17 % des viticulteurs interrogés ont le sentiment que leur secteur « se porte bien » et 60 % pensent qu'il « se porte plutôt mal ». Les pessimistes évoquent le « contexte économique général » (70 %), la « baisse de la consommation » (66%) et un « contexte législatif trop restricti f» (54 %). L'opinion des viticulteurs sur la situation économique de leur propre exploitation est un peu meilleure. Ils sont 45 % à estimer qu'elle est « bonne ». Les vignerons à 65 % ont une opinion favorable de la qualité de leur produit, et 58% d'entre eux mettent en avant la rigueur de leur production. Quant à l'avenir de leur métier, les viticulteurs sont optimistes à 46%, mais avec des disparités régionales (Champagne 78 %, Loire 5 4%, Côte-du-Rhône et Provence 47 %, Bourgogne et Languedoc-Roussillon 41 %, Bordeaux 36 % et Alsace 34%).