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Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a de nouveau abaissé son estimation de production mondiale de blé pour la campagne en cours, principalement du fait de récoltes inférieures aux attentes en Australie, Canada et Argentine, selon des chiffres publiés le 12 septembre. Après avoir déjà diminué ses prévisions de 3,3 millions de tonnes en août, l'USDA les a encore réduites de 6 millions de tonnes dans son dernier rapport mensuel WASDE, très suivi par les analystes et le monde agricole. A 787 millions de tonnes pour la campagne 2023-24, qui va d'une récolte à l'autre (juin à mai de l'année suivante), la production mondiale de la céréale reine est désormais attendue en repli par rapport au millésime 2022-23 (790 millions de tonnes). Dans le détail, l'USDA voit les volumes moissonnés en Australie se contracter de trois millions de tonnes Le département australien de l'Agriculture a indiqué, début septembre, s'attendre à une "chute" de la production des cultures d'hiver, dont fait partie le blé. L'État du Queensland (nord-est), ainsi que le nord de la Nouvelle-Galles du sud (sud-est) et le sud de l'Australie-Occidentale (sud-ouest) ont notamment été affectés par des conditions sèches, attribuables au phénomène météorologique El Nino.