Lait : les Français favorables à une meilleure rémunération des éleveurs (sondage)

95% des Français pensent que les éleveurs laitiers devraient être mieux rémunérés, tel est le principal enseignement d’une étude d’opinion réalisée en ligne par Toluna du 2 au 6 juin 2025 sur un échantillon de 1037 personnes représentatif des Français de 26 ans et plus pour la marque de lait de consommation Candia, détenue par le coopérative Sodiaal. Les trois-quarts des sondés sont même prêts à payer plus cher leur lait s’il vient d’une coopérative d’éleveurs. L’image des éleveurs laitiers est plutôt positive dans l’opinion publique : 94% les jugent indispensables à l’avenir de l’agriculture, et 86% des Français ont une perception positive ou très positive des coopératives d’éleveurs laitiers. Plus de 40% des répondants estiment que les coopératives laitières permettent le développement d’une filière française, soutiennent l’agriculture locale et apportent un soutien à un collectif d’éleveurs. La marque Candia est connue des sondés, mais peu savent qu’elle est détenue par une coopérative. Et moins de la moitié savent qu’elle vend du lait exclusivement français ou qu’elle soutient le développement de pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement.