Dans un communiqué commun du 25 juin, l’UNPT (producteurs de pomme de terre, FNSEA) et le CNIPT (interprofession de la pomme de terre fraîche) estiment la baisse de la sole hexagonale de pomme de terre de conservation (pour les débouchés frais et industrie) à 9,7 % entre 2025 et 2026, pour tomber à 173 415 ha. Pour rappel, le ministère de l’Agriculture tablait, dans son rapport Agreste de juin, sur un effritement plus intense encore, de 13,3 %, à 166 000 ha. La baisse de la surface fait suite au déséquilibre du marché, marqué par une offre surabondante par rapport à la demande, provoquant une dégringolade des prix, et une nécessité de gérer les excédents vers des débouchés alternatifs (dons, alimentation animale, méthanisation etc.).
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