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Porc: ouverture du marché chinois pour les abats blancs et les protéines transformées

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Suite à la visite d'Etat du président chinois Xi Jinping, le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a annoncé, le 7 mai sur le réseau X, la signature de deux accords en faveur de la filière porcine française. Il s'agit de «l'élargissement du marché des viandes porcines aux abats blancs de porcs» (andouilles et andouillettes) et de «l'ouverture du marché chinois pour les protéines transformées de porcs». Les abats de blancs de porcs sont des produits «très appréciés des Chinois qui les consomment dans des recettes originales», et qui représentent un potentiel de 35 M€ de ventes, expliquait l'interprofession Inaporc l'an passé.