Blé
Lors de la convention annuelle de l’ANMF (représentant des meuniers français) le 20 juin à Paris, la profession a annoncé un objectif de baisse de ses émissions de GES (gaz à effet de serre) de 15 % sur la période allant…
L’ANMF (représentants des meuniers français) a indiqué, lors de sa convention annuelle organisée à Paris le 20 juin, qu’entre 300 et 600 moulins de petites tailles (disposant d’une capacité annuelle d’écrasement inférieure à…
L’observatoire des cultures de la Commission européenne, Mars, estime dans son rapport mensuel du 23 juin…
Face au réchauffement climatique qui affecte la production de blé dur dans les bassins de production traditionnels, Panzani a déployé un plan de soutien à ses producteurs, mais a également engagé une étude prospective sur la…
Dans une étude publiée dans Nature le 18 juin, des chercheurs estiment « empiriquement » l’impact des adaptations des agriculteurs, dans le monde, pour six cultures (blé, maïs, riz, soja, sorgho et manioc),…
Le Turkménistan, où le changement climatique menace la sécurité alimentaire, a inauguré le 12 juin la période des moissons en bénissant des nouvelles sortes de blé d’élite nommées en l’honneur de ses dirigeants. Ce pays, l’un…
La production et les ventes de farine ont progressé en 2024, mais les industriels tirent la langue. En cause, selon l’ANMF (meuniers) : la hausse des charges et la concurrence des importations allemandes.
Dans son rapport mensuel du 26 mai, l’observatoire des cultures de la Commission européenne, Mars, s’attend à des rendements « acceptables » en grandes cultures pour 2025 dans l’UE, malgré des inquiétudes liées à la…
Un pain vieux de 5 000 ans a été découvert par des archéologues en Turquie, où il est désormais reproduit, nourrissant l’intérêt pour la culture de blés anciens plus adaptés à la sécheresse, rapporte l’AFP le 27 mai. La…