Elevages

Influenza : le n°1 mondial Zoetis s’invite dans la course au vaccin
Alors que seuls deux vaccins européens ont été testés sur les canards en France, l'américain Zoetis a aussi décroché une autorisation temporaire, ouvrant potentiellement la voie à son utilisation lors de la campagne vaccinale de cet…
Charcuterie : la marge brute des GMS sur le jambon baisse de 18 %, la Fict nuance

En 2022, la marge brute moyenne des grandes et moyennes surfaces (GMS) sur le jambon cuit libre-service a connu un « fort repli » de 18 % (soit -0,77 €/kg), apprend-on dans le…

Plongée dans les grands troupeaux à la française
L’agrandissement des troupeaux s’accompagne d’une complète refonte de l’organisation du travail avec généralement des travailleurs plus nombreux et plus spécialisés.
Plan loup : la FNO redoute un décalage… et un détricotage
La Première ministre doit arbitrer le désaccord entre les ministères de l’Agriculture et de la Transition sur la simplification des tirs, repoussant la présentation du Plan loup à la rentrée, d’après la FNO (éleveurs d’ovins, FNSEA).
« 150 ou 200 vaches, c’est bancal. Il faut aller au-delà »
François Guillomon
François Guillomon
© François Guillomon
François Guillomon est à la tête d’une exploitation de plus de 400 vaches laitières en Gironde. Il estime que son modèle est la seule solution pour que le lait français soit compétitif face à la concurrence étrangère.
L’ONG welfariste autrichienne Vier Pfoten s’implante en France
Intitulée Quatre pattes, l’antenne française de Fier Pfoten a été créée en 2020, et dispose déjà de 11 salariés. Elle exerce des activités de lobbying et de sanctuaire. Elle soutient un projet pilote d’induction naturelle de la lactation…
Les élevages laitiers français en panne de croissance
© G. Lefevre

Alors que les exploitations laitières françaises avaient connu une forte dynamique de croissance à la sortie des quotas laitiers, leur taille progresse désormais moins vite. Le nombre d’ateliers à plus de cent vaches augmente plus…

Sécheresse : vers une adaptation de l’AOP abondance

Le Syndicat interprofessionnel du fromage abondance (Sifa), qui porte le cahier des charges de l’AOP haut-savoyarde, a engagé une réflexion autour de l’adaptation de son cahier des charges au changement climatique, ont expliqué sa…

Fromages : moins d’appétit pour le gruyère suisse à l’étranger

L’appétit pour le gruyère suisse à l’étranger est en berne et il y a trop de stocks, ce qui conduit les professionnels du pays alpin à réduire de 10 % leur production cette année. « Le marché tient bien la route en…

Influenza : « encore des obstacles à lever » avant de vacciner
En fonction des discussions budgétaires en cours, le ministère de l’Agriculture espère annoncer les modalités de la vaccination contre l’influenza aviaire à la « mi-juillet ». Autres chantiers en cours : la logistique, la…