Viande
État et Collectivité de Corse (CDC) ont appelé la profession à réformer la filière bovine, mauvaise élève de l’agriculture corse, notamment en équipant les bêtes de puces infalsifiables, lors de la présentation d’un plan d’aide aux…
« Mener une évaluation d’impact globale de la stratégie De la ferme à la table n’a pas de sens mais nous aurons des évaluations d’impact spécifiques sur certains objectifs », a indiqué la directrice générale adjointe à la…
« La mortalité et la morbidité liée à la Covid-19 dans les grandes unités de conditionnement de viande ont généré environ 11,2 Mrd$ de coûts pour l’économie américaine », estiment trois universitaires dans un article…
« Mener une évaluation d’impact globale de la stratégie De la ferme à la table n’a pas de sens mais nous aurons des évaluations d’impact spécifiques sur certains objectifs », a indiqué la directrice générale adjointe à la…
« Cora devient la première enseigne de distribution à proposer une offre 100 % viande bovine Label rouge ou locale dans ses rayons boucherie traditionnelle », revendique le distributeur dans un communiqué le 13 …
Le distributeur Lidl, l’industriel Bigard et la coopérative Blonde du pays d’Oc ont reconduit leur contrat tripartite en viande bovine, en étendant la zone d’approvisionnement et les volumes concernés, annoncent-ils dans un…
« Jamais les prix des promotions sur la viande porcine fraîche n’ont atteint des niveaux aussi bas qu’en ce début d’année 2021 », alerte Culture Viande (abatteurs) dans un communiqué le 25 mars, à la sortie d’une…
Le secteur européen de l’élevage, réuni au sein du collectif European Livestock Voice, a lancé le 25 mars une série de vidéos (https://www.youtube.com/watch?v=MIitZYB9mnA) pour dénoncer les « 9 paradoxes de la…
Le cahier des charges du Label rouge « Hachis Parmentier surgelé » a été homologué par le ministère de l’Agriculture via un arrêté paru au Journal officiel le 23 mars. Dans un communiqué paru le même jour, l’INAO (…