Une proposition de loi (PPL) d’expérimentation, déposée le 18 novembre par la députée Olivia Grégoire (EPR), vise à rendre obligatoire l’éducation à l’alimentation dans les établissements scolaires. Elle intervient à la suite des États Généraux de l’Éducation à l’alimentation et au bien-manger organisés le 15 octobre. Le texte entend répondre à une crise sanitaire, sociale et territoriale « majeure ». En France, 4 % des enfants et adolescents de 6 à 17 ans sont en situation d’obésité, et 17 % en surpoids, selon la Haute Autorité de santé (HAS). L’obésité est par ailleurs presque quatre fois plus fréquente chez les personnes défavorisées. Or, les conséquences sanitaires sont « majeures » (diabète, pathologies cardiovasculaires, troubles métaboliques etc.), avec un coût estimé de 125 milliards d’euros par an pour les finances publiques. « Dès lors, la réponse doit être préventive, éducative et collective, en s’ancrant là où tout commence : à l’école », affirme Mme Grégoire.
La PPL prévoit une expérimentation de trois ans dans les établissements scolaires volontaires, de la primaire au lycée, une éducation à l’alimentation associant théorie et pratique. Une évaluation intermédiaire, prévue au bout de dix-huit mois, permettra de tirer les premiers enseignements de cette expérimentation. Un fonds d’action, abondé par l’État, les entreprises et les particuliers, permettra de financer les activités pédagogiques, la rénovation des cantines et la formation du personnel de restauration, mais aussi de soutenir les communes les plus modestes dans la mise en œuvre effective de ces actions. À noter que la charge pour l’État sera compensée par la création d’une taxe additionnelle à l’accise sur les tabacs.
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JJ