AOC Côtes de Castillon : une station automatisée pour traiter les effluents

L'appellation viticole Côtes de Castillon vient d'inaugurer la plus grande station de traitement des effluents vinicoles de France. Cette station automatisée traite les résidus des vendanges - eaux de rinçage des cuves, des machines à vendanger, des barriques notamment - d'une centaine de viticulteurs des Côtes de Castillon. A la sortie, l'eau, épurée à 90%, est rejetée dans la Dordogne. La station financée par la CUMA, l'agence de l'eau, le Conseil régional et le Conseil général a été inaugurée le 12 décembre par Renaud Dutreuil, secrétaire d'Etat aux PME.