Chancerelle lance son propre label de pêche responsable

Quelques mois seulement après sa nomination au poste de directeur général de l’entreprise, Jean Mauviel a dû gérer une crise d’une ampleur sans précédent. « Les commandes ont augmenté de 40 % pendant le confinement. La conserve est un produit refuge, pratique et nutritif, dans lequel les consommateurs ont confiance, » a-t-il commenté lors d'une conférence de presse le 7 juillet. « Heureusement, l’ensemble du personnel a répondu présent et nous avons pu continuer notre activité. » Cependant, une telle hausse de la demande a creusé les stocks existants de l'entreprise et menace l’approvisionnement des distributeurs. « Dans l’immédiat, l’enjeu est d’arriver à reconstituer nos stocks dans les cinq à six prochains mois. Nous craignons des ruptures à venir. »

Si l'entreprise ne donne pas de prévisions chiffrées de chiffres d'affaires pour 2020, elle sort de la crise plutôt en forme, avec des effectifs en croissance en France et au Maroc, où elle compte respectivement 800 et 1500 employés. En 2019, son chiffre d’affaires s'est élevé à 157 millions d’euros, en croissance de 4,6 % sur un an.

Un nouveau label de qualité

Outre la gestion de la crise sanitaire, l’année 2020 est aussi l’occasion pour la société de Douarnenez de lancer son propre label de qualité. Déjà certifiée par le Marine Stewardship Council (MSC), Chancerelle veut aller plus loin avec le lancement de sa démarche « Pêche responsable ». Depuis le début de l’année, certains produits des marques Connétable et Phare d’Eckmühl arborent le logo bleu et blanc « Pêche responsable » de Chancerelle. Avec pour atout une prise en compte de la qualité des produits et non pas seulement des pratiques durables de ses fournisseurs. « Un label MSC n’apporte aucune garantie sur la qualité du produit », déplore Jean-François Feillet, directeur qualité au sein de l’entreprise. « Nous avons souhaité aller plus loin, au-delà des standards du marché. » Un effort de longue haleine entamé en 2015 qui repose sur 36 critères répartis entre quatre piliers : la qualité des produits, la gestion des ressources maritimes, les exigences sociales et la transparence. Un cahier des charges qui s’appliquera désormais sur l’ensemble des achats de poisson de la société.

Déjà pionnière en 2008, lorsqu’elle était la première entreprise de conserves de poissons à être certifiée MSC, la maison Chancerelle espère encore une fois montrer la voie pour les autres acteurs du marché et lutter contre la surpêche. Une adoption plus large du logo serait une étape « naturelle » pour Jean Mauviel, malgré des coûts supplémentaires. « Nous ne pouvons pas baser une marque sur une ressource en péril », conclut-il.