L’ensemble des protéines végétales utilisées dans les filières animales (produits laitiers, viandes, œufs) de Lidl seront « sans aucun lien avec la déforestation ni la conversion d’écosystèmes » d’ici 2025, promet le hard-discounteur dans un communiqué le 7 octobre. Pour parvenir à cet objectif de 100 % d’approvisionnements en « protéines végétales responsables », l’enseigne entend tracer ses approvisionnements, « diminuer au maximum l’utilisation de soja d’importation hors Europe » et « accroître l’usage de sources de protéines végétales alternatives ». Elle a signé un partenariat avec l’ONG Earthworm Foundation, qui planchera sur les protéines utilisées, leur provenance, les « substitutions possibles », ainsi que sur la « responsabilisation des filières d’importation de soja ». L’objectif affiché par Lidl est comparable à celui de la plateforme Duralim, qui vise zéro déforestation importée dans l’alimentation animale d’ici 2025. Au-delà de la déforestation en Amazonie, Lidl met l’accent sur la « conversion des terres dans la savane brésilienne du Cerrado ».
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