La plateforme de marché Fruit & Veg for industry vise 100 000 T

Après six années de mise au point, la plateforme de marché ou marketplace « Fruit & veg for industry » est sur les rails, portée par la société du même nom existant depuis 2013. Succédant à Fruit for industry depuis avril dernier, Fruit & Veg for industry est la « première bourse mondiale des fruits et légumes pour l’industrie, tout simplement parce qu’il n’en existe pas d’autres dans l’industrie » selon Willy Athanase, fondateur et dirigeant de la société Fruit & Veg for industry. À l’heure actuelle, cette plateforme permet l’achat-vente de 20 000 t annuelles de fruits et légumes frais pour l’industrie, ainsi que les offres disponibles en fruits et légumes transformés. Elle vise à connecter des offres de fournisseurs principalement en Europe et dans le monde vers des industriels de la première et seconde transformation, avec des stocks et des prix garantis chaque semaine, le tout accessible en douze langues. « Nous sommes une plateforme collaborative pour aider les coopératives de producteurs à valoriser au mieux leurs produits selon les fluctuations de volumes. Notre objectif est d’arriver à 100 000 t de produits valorisés via notre plateforme et de s’internationaliser le plus possible. 

Une version plus complète

« L’outil est gratuit pour les utilisateurs, qui peuvent créer un compte en quelques clics » assure Willy Athanase. Le modèle économique repose sur le trading de fruits et légumes, sachant que c’est la société Fruit & Veg for industry qui porte le risque en tant qu’acheteur et vendeur en garantissant la qualité et le transport jusqu’à la livraison. L’entreprise est certifiée IFS Broker et bio. 
Autre innovation par rapport à la précédente version : l’accès à de nouveaux produits (notamment légumes) et des services, tels que le transport, l’emballage vrac, le suivi des prix des matières premières et des commandes en ligne, et de nouvelles fonctionnalités de recherche comme la comparaison de prix en ligne des matières premières en fonction de plusieurs catégories, ainsi que des cartes interactives. 

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Faciliter le quotidien des professionnels confrontés à des surstocks voire des invendus en centralisant offres disponibles et demandes, telle est la promesse de ce service en ligne, qui tente de se faire connaître, et surtout de s’internationaliser, dans le chemin sinueux des places de marché en ligne. Certaines initiatives n’ont pas résisté par le passé, voire ne se sont pas lancées du tout après étude de marché. Selon Willy Athanase, « la dimension mondiale est essentielle dans ce type de projet afin de s’assurer d’une offre en quantité suffisante pour attirer, ainsi qu’un positionnement clair », en l’occurrence ici des fruits et légumes sous toutes leurs formes à destination de l’industrie.