Fruits et légumes La semaine Fraîch'attitude fête ses dix ans

MANGER des fruits et légumes frais n'est pas forcément une habitude alimentaire ancrée dans les familles, surtout chez les enfants. C'est pourquoi la semaine Fraîch' attitude a été créée il y a dix ans pour mener des opérations concrètes autour des fruits et légumes dans les villes de France. Cette année, elle se déroulera du 13 au 22 juin. Ateliers culinaires, dégustations, menus spéciaux dans les cantines, rencontres avec les professionnels de l'alimentation… « Vingt millions de personnes ont été sensibilisées grâce aux 182 000 actions mises en place », fait valoir Bruno Dupont, le président de l'interprofession des fruits et légumes frais (Interfel). Les neuf jours de Fraîch' attitude sont financés à hauteur de 50 % par l'Union européenne et 50 % par Interfel pour un montant total de 340 000 euros.

« Les jeunes générations consomment moins que la moyenne. On souhaiterait que les jeunes enfants passent du “je dois manger de la soupe” à “j'ai envie de manger des fruits et des légumes” », explique Louis Orenga, le président d'Interfel lors d'une conférence de presse à Paris le 9 avril. Depuis un an, la semaine Fraîch'attitude s'inscrit dans un plus vaste programme de trois ans mené conjointement avec l'Italie appelé « Tu crées, tu croques, tu craques ». L'objectif est de sensibiliser les enfants (3 à 5 ans) et les adolescents (12 à 18 ans) en découvrant de manière sensorielle les fruits et légumes frais et en apprenant les gestes pour les préparer.