Le cognac poursuit la montée en puissance couplée de la HVE et sa démarche privée

À l’occasion de la soirée d’inauguration de la « fête du cognac », le 25 juillet, treize nouveaux viticulteurs ont reçu leur certification environnementale spécifique au cognac et la HVE (la certification « haute valeur environnementale » du ministère de l’Agriculture). Cette certification leur a été remise par le Bnic (Bureau national interprofessionnel du cognac) et l’organisme certificateur Ocacia. Ils s’ajoutent aux sept viticulteurs ainsi certifiés en 2018. La démarche collective de viticulture durable de la filière « cognac », portée par le BNIC depuis 2016, a pour but d’accompagner les viticulteurs vers la performance environnementale : pérennité du vignoble, protection du milieu naturel, maîtrise des produits phytosanitaires, gestion des effluents vitivinicoles, formation, santé, sécurité et relations entre les viticulteurs et leur voisinage. L’objectif du vignoble du cognac est de comptabiliser 50 % des surfaces de son vignoble sous certification environnementale « cognac » et HVE d’ici 2025.