Grippe aviaire L’État va consacrer 6 millions d’euros à aider la filière avicole

Le ministre de l’Agriculture, Dominique Bussereau, a annoncé le 16 janvier qu’une rallonge de six millions d’euros serait très prochainement décidée en faveur des professionnels de la volaille, enveloppe dont l’utilisation doit encore être discutée. Sur cette somme, un million d’euros ira à une campagne de « communication » destinée à rassurer les consommateurs sur l’innocuité de la viande de volaille une fois cuite, alors que les autorités constatent une nouvelle baisse importante des ventes (-20% par rapport à l’an dernier à la même époque). Les six millions d’euros serviront à financer un allongement des « vides sanitaires » (intervalles entre cycles de production dans les élevages) selon les techniques suivies pour supprimer des excédents sur le marché, ainsi que des périodes de chômage technique pour les ouvriers des chaînes d’abattage et de transformation.

Confinement dans 58 départements

Après être remontée pendant les fêtes de fin d’année, la consommation de volailles a de nouveau baissé en France, d’environ 20% depuis le début de l’année par rapport à la première quinzaine de 2005, selon le ministère de l’Agriculture.

Par ailleurs, les mesures de confinement des élevages de volailles, concernant depuis le mois d’octobre 26 départements, ont été étendues le 13 janviers à 32 nouveaux départements, soit 58 au total. La Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA) et la Confédération française de l’agriculture (CFA) ont estimé dans un communiqué que l’enveloppe de 6 millions d’euros promise par le gouvernement était « un premier pas, mais pas suffisant », compte tenu des « réductions très importantes de leur activité et des pertes de revenu significatives » subies par les éleveurs. Elles ajoutent que « les éleveurs de volailles plein air, label représentant une spécificité française, sont de plus pénalisés par les mesures de confinement étendues à 58 départements ». Sur 30 600 élevages professionnels en France, 12 936 disposent d’un « parcours extérieur » (en plein air) regroupant 160 millions de volailles, soit seulement 17% de la production française. Le syndicat national des labels avicoles (Synalaf) a, pour sa part, demandé l’abrogation des mesures de confinement des volailles. Enfin, la Coordination rurale a estimé dans un communiqué du 18 janvier que les mesures annoncées par le ministre de l’Agriculture « sont dérisoires » Elle « réclame des mesures à court tyerme comme le report des annuités et du paiement des cotisations sociales » ainsi qu’un plan de soutien à long terme.