Le distributeur Lidl ne veut plus que la viande, le lait et les œufs qu’il vend proviennent d’animaux nourris au soja issus de terres gagnées sur la forêt. C’est ce qu’il faut retenir de son communiqué diffusé le 7 octobre annonçant que « Lidl s’engage à tout mettre en œuvre, dès maintenant, et sur l’ensemble de ses filières, pour atteindre son objectif 2025 et faire que toutes les protéines végétales qui entrent dans l’alimentation animale de ses éleveurs partenaires et qui n’auront pas pu être substituées ni relocalisées, soient d’origine connue, sans aucun lien avec la déforestation ni la conversion d’écosystèmes, en particulier le Cerrado au Brésil ». Pour concrétiser cet objectif, le distributeur est accompagné par l’ONG Earthworm Foundation. « L’essentiel du travail portera donc sur les questions des protéines végétales (soja, pois, féveroles, colza…), leurs provenances (locales ou importation), les substitutions possibles ainsi que la responsabilisation des filières d’importation de soja en provenance d’Amérique du Sud. »
Cet engagement concerne tous les produits dans lesquels des protéines végétales sont présentes pour l’alimentation animale : les œufs, la viande fraîche (porc, bœuf, volaille), la charcuterie, le lait de consommation, les fromages et les produits laitiers.
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L’objectif de Lidl rejoint en fait celui des fabricants d’alimentation animale qui se sont engagés, dans le cadre de la démarche Duralim, à n’utiliser dans leurs fabrications que du soja zéro déforestation d’ici 2025. « La majorité du soja brésilien provient de zones non déforestées », a rappelé le président du Snia François Cholat à l’occasion d’un point presse tenu le 1er octobre. L’enjeu consiste désormais à tracer et certifier ces lots importés.