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Alors que plus du tiers de ses exportations se destinent au seul Royaume-Uni, l'Irlande veut conquérir de nouveaux marchés dans la perspective du Brexit et pour porter son chiffre d'affaires export à 19 millliars d'euros d'ici 2025. Elle s'appuie sur sa charte de développement durable Origin Green, en phase avec les tendances de consommation.
L'Irlande était en force au Sial avec 32 exposants menés par le Bord Bia* sous la banière Irlande-Origin Green. Une dizaine étaient de nouveaux venus. "Nous sommes très ambitieux", a lancé Andrew Doyle TD, ministre d’Etat irlandais à l'Alimentation, la Forêt et l’Horticulture, lors d'une conférence donnée au Sial à Paris, le 22 octobre.
Le pays s'est fixé pour objectif de faire progresser ses exportations de 12,6 milliards d'euros en 2017 à 19 milliards d'euros d'ici 2025. En 2017, elles ont progressé pour la 8e année consécutive avec +13% par rapport à 2016. La pénurie de beurre a notamment profité aux exportations de produits laitiers irlandais en 2017 qui ont grimpé de 19% à 4 milliards d'euros, le beurre augmentant de 60%.
L'Irlande veut aussi réduire sa dépendance envers le Royaume-Uni qui, à lui seul, totalise 35% des exportations alimentaires en valeur en 2017 et même jusqu'à 62% pour le dynamique marché des produits transformés.
Selon le Brexit Barometer du Bord Bia, 85% des exporateurs irlandais cherchent à se diversifier vers de nouveaux marchés. Parmi eux, 86% visent prioritairement l'Union européenne mais 75% ont augmenté leur chiffre d'affaires hors UE au cours des 12 derniers mois. L'Irlande cherche donc à faire grandir à la fois la part des autres pays de l'Union européenne qui représentent aujourd'hui 33% des exportations, et celle des autres marchés internationaux dont la part est de 32%.
Le Bord bia a identifié cinq secteurs prioritaires : viande, produits laitiers, produits transformés, boissons et fruits de mer. Pour chacun d'entre eux, des pays sont ciblés en priorité. L'Union européenne important déjà 38% de la viande irlandaise et 31% de ses produits laitiers, c'est pour le secteur des produits transformés que les opportunités sont jugées les plus prometteuses. Le chiffre d'affaires a déjà triplé pour le seul Danemark sur les 7 premiers mois de 2018 à 24,5 M€, relève le Bord Bia dans un communiqué.
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Pour accroître sa présence mondiale sur les marchés export, l'Irlande mise sur son engagement environnemental décliné par sa charte Origin Green développée depuis 2012. "Nous voulons faire connaître notre engagement à produire de la nourriture de haut standard de qualité", a souligné le ministre d'Etat Andrew Doyle TD. "Notre herbe verte est motivante pour le consommateur" , résume Tara Mc Carthy, chef executive du Bord Bia. Toutes les entreprises accompagnées par le Bord Bia au Sial adhèrent à ce programme. En 2017, plus de 90% des exportations agroalimentaires irlandaises étaient issues d'entreprises engagées dans la démarche Origin Green.
*Le Bord bia est né en 1994 pour assurer le développement et de la promotion de l’industrie agroalimentaire et des boissons irlandaises.
Du beurre irlandais chez Monoprix
Dans sa stratégie export, le Bord Bia développe notamment des contacts entre la grande distribution et les exportateurs irlandais. En France, cela va se traduire concrètement par la mise en rayon dans les Monoprix d'Ile-de-France en novembre de plaques de beurre irlandais signées Kerrygold, la marque d'Ornua, la plus grande coopérative laitière irlandaise. Une première incursion en France pour cette coopérative, dont le beurre a déjà conquis notamment le marché allemand.