Abonné
Le vin de pays des Gaules, produit dans la même région que le Beaujolais, sera commercialisé pour la première fois cette année. Le décret officialisant sa naissance devrait paraître sous peu.
Le décret donnant naissance aux vins de pays des Gaules devrait paraître au plus tard en décembre car la première récolte du vin portant ce nom sera commercialisée en fin d’année, après trois mois d’élevage, comme le prévoit son cahier des charges. Ce nouveau vin de pays en Beaujolais devrait concerner 20 000 hl à 30 000 hl sur une production d’un million d’hl. Son aire de production couvre le département du Rhône et le sud de la Saône-et-Loire. Le rendement autorisé est de 85 hl/ha en rouge et rosé et de 90 hl/ha en blanc (mais le rendement agronomique n’a pas dépassé cette année 55 hl/ha). Le nom de vin de pays des Gaules est lié à Lyon, jadis capitale des Gaules (la guerre des Gaules a également commencé en Beaujolais).
« Les vins de pays doivent faire référence à leur origine géographique et ce vin ne pouvait faire référence ni au Beaujolais ni au Rhône car ces noms sont pris par les AOC », explique Michel Déflache, directeur d’InterBeaujolais, l’interprofession qui a porté le projet.
Approbation rapide du dossier
Pour l’instant, le vin des Gaules – qui pourra être un vin de cépage – sera surtout produit en gamay. Mais d’autres cépages (sirrah notamment), moyennant restructuration du vignoble, pourront être introduits. Ce ne sera pas le seul changement : expérimentation de nouvelles méthodes de vinification, innovation en terme de densité, de méthodes culturales et … pour réduire les coûts, seront possibles.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Le vin des Gaules est un vin de pays de petite zone qui devrait se ranger sous la bannière régionale des vins de pays des Comtés rhodaniens (cette décision est imminente). Il devrait arriver sur le marché en même temps que le vin de pays de l’Atlantique, produit en région Aquitaine, dont le dossier a également été approuvé.
La création de ce nouveau vin, très attendu des négociants, a reçu une approbation rapide qui témoigne sans doute d’une volonté nationale de « segmenter » les vins. Le dossier a été soumis à la Confédération nationale des vins de pays, à Viniflhor et au comité de bassin en juin et a été approuvé avant la vendange. Fin juillet, s’est tenue l’assemblée générale constitutive du syndicat de ce nouveau vin.