Programmes lait et fruits & légumes à l’école : Paris recentre l’aide vers les Siqo

Le ministère de l’Agriculture a décidé que les programmes européens Fruits et légumes à l’école et Lait et produits laitiers à l’école seront réservés aux produits sous Siqo (bio, AOC, IGP, etc.) à partir de la rentrée prochaine. Cela doit permettre de faciliter l’atteinte de l’objectif d’approvisionnement de qualité de la restauration collective, fixé par la loi Egalim, explique-t-on au cabinet du ministre. L’ensemble des deux programmes est doté de 35 M€. À l’occasion d’une conférence de presse le 18 juin, la directrice de Restauco (restaurants collectifs en gestion directe), Marie-Cécile Rollin, a mis en avant les difficultés que rencontraient les établissements scolaires à bénéficier de ces programmes. Une procédure « simplifiée » est toutefois annoncée pour la rentrée.