Viticulture Projet viticole sur l’île de Groix

À une dizaine de km au sud de Lorient, sur l'île de Groix, dans l’océan Atlantique, un couple se lance dans la fabrication de vin rouge et blanc. Matthieu Le Saux, spécialiste de la biodynamie, et Noémie Vallélia, fille de vigneron et maraîchère, allient leurs compétences pour produire le vin de l’île de Groix, relève Ouest-France. Le microclimat de l’île serait en effet favorable à la culture de la vigne avec un ensoleillement et une pluviométrie similaires à Bordeaux ou à la Bourgogne. Une fois la vigne plantée, les premiers revenus ne sont pas envisagés avant cinq ans. Le projet porte sur une production de 12.500 bouteilles par an. En attendant, les jeunes entrepreneurs ont prévu de financer leur projet par une opération de crowdfunding, via la plate-forme Miimosa. Ils se sont fixé un premier objectif de 50 000 € et ont déjà récolté 28 % du total auprès de 58 contributeurs. Il reste un peu moins d'un mois.