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Saluant l'augmentation de 191 M€ de l'excédent des échanges agroalimentaires français en mars 2015 par rapport à mars 2014, Stéphane Le Foll encourage les filières à se structurer pour mieux répondre à la demande mondiale, selon un communiqué du ministère de l'Agriculture le 13 mai. Surtout les filières animales, qui « doivent se donner les moyens de saisir de nouvelles opportunités ». « Nous devons également faire porter nos efforts sur les produits haut de gamme », segment de marché dans lesquelles les entreprises agricoles et agroalimentaires françaises « bénéficient d'un savoir-faire reconnu et de véritables marge de développement à l'export », a déclaré le ministre.
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