Vin : les AOP interdits de bascule vers les IGP Drôme, Var et Méditerranée

Le comité national des indications géographiques protégées relatives aux vins et aux cidres de l’Inao a validé le 18 mars de nouvelles règles concernant l’« étanchéité » de trois IGP vis-à-vis des AOP. Cette mesure, qui vise à « stabiliser les marchés », les protègent contre l’entrée de volumes de vin d’appellation. « Afin de renforcer les équilibres commerciaux et de raisonner les volumes de production en fonction des marchés, plusieurs cahiers des charges ont revu leurs modalités de déclaration de récoltes et de revendication, résume le communiqué. Ainsi, un système de définition de volume maximum revendicable a été adopté pour plusieurs IGP, notamment Drôme, Méditerranée et Var. Cette régulation permettra d’éviter des fluctuations excessives de l’offre en IGP et de mieux structurer le marché des vins IGP. » Par ailleurs, l’Inao indique avoir validé les premières demandes de vins partiellement désalcoolisés en IGP. « Les IGP Périgord, Comté Tolosan et Val de Loire intègrent désormais la possibilité de produire des vins partiellement désalcoolisés » (teneur minimum 6°), selon le communiqué.