Ferments du futur : quels sont les projets en cours ?
Améliorer le goût des légumineuses fermentées, développer des fromages à base de végétaux, colorer des aliments sans chimie…
Dionymer, spécialiste des polymères issus de biodéchets, ne manque pas de…
Dionymer, qui valorise les biodéchets en polymères biodégradables, a annoncé le 12 décembre 2023 une levée de fonds de 1,5…