Foodtech

La pomme séchée, nouvelle filière d’Agro Sourcing

Agro Sourcing, spécialiste des fruits secs biologiques basé à Gardanne (Bouches-du-Rhône), vient de lancer une filière de valorisation des pommes bio « moches », habituellement destinées à la transformation. « …

Laïta s’ouvre à la croissance externe à l’international
Laïta, la branche industrielle d’Even, grandit à l’international et renforce ses capacités de production pour les produits de nutrition spécialisée. 22 millions d’euros ont été mobilisés pour une nouvelle ligne de production à…
La truite fumée plaît de plus en plus aux Français
Si les ventes de saumon fumé continuent leur progression soutenue, celles de truite fumée sont encore plus dynamiques. Mais les industriels s’inquiètent de la hausse du prix des matières premières, des emballages et des transports.
Max de génie veut faire grandir son portefeuille de recettes

La gamme de préparations biologiques pour confectionner des pâtisseries à faible indice glycémique Max de génie veut poursuivre l’élargissement de sa gamme. « Nous réfléchissons à la mise au point d’une gamme de produits…

Ambition Industrie atteint 145 M€ et investit dans Ynsect
Le tout nouveau fonds consacré aux start-up porteuses d’innovations de rupture lancé par Supernova Invest vise à terme les 250 millions d’euros. Outre le Crédit Agricole et le CEA, les souscripteurs sont des institutionnels, des…
Erika Le Noan : « Dammann présente un grand potentiel l’international »
Erika Le Noan : « Dammann présente un grand potentiel l’international »
Fondée au XVIIe siècle, et reprise par le cafetier familial italien Illy en 2007, la maison de thé parisienne Dammann est présidée par Erika Le Noan depuis mai 2019, qui connaît bien la maison Illy pour y avoir occupé…
Tereos : un premier semestre en demi teinte

Le groupe sucrier Tereos (marque Béghin Say) a annoncé pour le premier semestre de son exercice 2021/2022 (clos le 31 mars) une hausse de 7% (à taux de change courant) de son chiffre d’affaires par rapport à la même période de l’…

États-Unis : GrubMarket lève 200 M$

L’américain GrubMarket vient de lever 200 M$ (178 M€) au cours d’un cycle de financement de série E mené par Tiger Global Management, avec la participation de fonds gérés par BlackRock, Liberty Street Funds, Apeira…

États-Unis : Daily Harvest lève 77 M$ et devient une licorne

La start-up new-yorkaise Daily Harvest vient de lever 77 M$ (68,5 M€) au cours d’un cycle de financement de série D mené par Lone Pine Capital et des investisseurs existants, dont Lightspeed Venture Partners. Avec ce nouveau…

Monde : Mitsui cède son activité aux États-Unis et consolide en Italie et au Japon

MFI Foods, la filiale américaine du japonais Mitsui, a été racheté début novembre par l’importateur de denrées alimentaires américain Atalanta Corporation, filiale de Gellert Global Group (GGG). Les détails financiers n’ont pas été…