Foodtech

Après la Covid-19, retour à la normale pour les ventes d’œufs en magasins

Après l’explosion des ventes en 2020 sur fond de crise sanitaire, la croissance des achats à domicile d’œufs par les Français « retrouve son rythme de croisière », a indiqué le CNPO (interprofession) lors d’une conférence…

Fils de pomme joue la carte du cidre premium
La jeune marque de cidre tente de faire monter en gamme le cidre en lançant – c’est une première – une « cuvée prestige » millésimée élaborée avec la collaboration de cinq chefs gastronomiques à partir de quatorze variétés de…
Compagnie Léa Nature annonce la création d’un fonds de dotation actionnaire
Comme prévu et en accord avec sa famille, Charles Kloboukoff, fondateur de Compagnie Léa Nature va progressivement céder le contrôle majoritaire de l’entreprise à un fonds de dotation d’intérêt général baptisé F.I.C.U.S Fondaction, pour…
Espagne : Eatable Adventures lance un fonds doté de 50 M€

L’espagnol Eatable Adventures vient de lancer le fonds Eatable Evolution Fund FCR I, doté de 50 M€ pour soutenir les start-up de l’agri-foodtech en Europe et en Amérique Latine, en phase d’amorçage et en série A. Basé à Madrid…

Des entreprises ont-elles volontairement caché la présence de bisphénol A dans des contenants ?

L’Autorité de la concurrence a notifié des griefs à 14 organisations professionnelles et 101 entreprises « dans le secteur de la fabrication et la vente de denrées alimentaires au contact avec des matériaux pouvant ou ayant pu…

Hors Normes lève 1,5 million d'euros pour asseoir son expansion
Moins d’un an après sa création, la start-up qui permet aux agriculteurs de vendre la part de leur production bio refusée dans la distribution traditionnelle parce que "moche" ou mal calibrée, vient de lever 1,5 million d’euros,…
Royal Bernard innove avec ses panés crus Nutri-Score A
La société drômoise Royal Bernard, filiale de Terrena, a lancé sa gamme de produits de volaille panés crus. Pour se différencier, elle parie sur ses approvisionnements locaux et ses recettes clean label.
Asie : Aleph Farm s’allie avec Thaï Union et CJ CheilJedang

Après le japonais Mitsubishi en janvier, Aleph Farm (viande cellulaire) a annoncé le 28 septembre avoir scellé deux nouveaux accords de partenariat avec deux autres géants asiatiques, le thaïlandais Thaï Union d'une part et le…

États-Unis : New Age Meats lève 25 M$ pour sa viande in vitro

La start-up californienne New Age Meats vient de lever 25 M$ (21,5 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par le conglomérat sud-coréen Hanwha Solutions, avec la participation des investisseurs existants SOSV’s…

La Vie lance son « porc végétal » en GMS
La start-up parisienne La Vie Foods prépare une levée de fonds très conséquente pour assurer le décollage de son « porc sans viande » en grandes surfaces et en restauration.