Elevages

Contrôle laitier : la situation cellulaire continue de s’améliorer en bovins

L’Institut de l’élevage, France Conseil Élevage et Comité nationale brebis laitière ont publié le 19 mai les résultats du contrôle laitier des élevages bovins, ovins et caprins pour l’année 2019.

Premier fait…

Dans l’Ouest, les éleveurs de porcs menacent de faire des relevés de prix en magasin

Dans un communiqué du 13 mai, les éleveurs du grand Ouest (Bretagne, Pays de la Loire et Normandie) demandent aux transformateurs et distributeurs de « promouvoir et privilégier le porc français auprès des consommateurs…

Veaux : la FNB exige des mises en avant, sous peine d'« opérations vérité »

Dans un communiqué du 18 mai, la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA) exige des distributeurs « qu’ils mettent en avant la viande de veau dans tous les points de vente en prenant en compte le coût de production des éleveurs…

« Les fromages de garde, notre préoccupation pour les mois à venir »
© PRODUCTION
Avec la fermeture de la restauration hors domicile et les Français qui boudent les rayons coupe, les fromages sous appellation d’origine et de qualité sont dans la tourmente. Analyse de cette crise sans précédent, avec Sébastien…
La filière viande suspendue à l’évolution du coronavirus dans les abattoirs
Au 19 mai, alors que le résultat des enquêtes officielles n’était pas encore connu, plus de 100 cas de Covid-19 étaient recensés dans deux abattoirs français, Tradival (Loiret) et Kermené (Côtes-d’Armor). Dans un marché du porc déjà…
Débuts laborieux pour l’aide au stockage privé
Ouverte le 7 mai, l’aide européenne au stockage privé a démarré timidement. En lait, le dispositif a été ouvert après le pic printanier de collecte. En viandes, les industriels dénoncent des conditions d’accès « trop restrictives…
Les producteurs laitiers fermiers s’adaptent face aux difficultés

« Une forte adaptabilité mais certains ne peuvent éviter la casse ! », résument dans un communiqué du 11 mai les producteurs laitiers fermiers au travers de leur association nationale, l’ANPLF. Touchés de plein fouet par…

Hausse inhabituelle des cours en viande ovine au-delà de Pâques

« Après Pâques, l’offre française est restée en deçà de ce que l’on attendait, et la cotation a continué à croître », souligne Cassandre Matras, cheffe de projet conjoncture ovine à l’Idele. D’après les chiffres nationaux de…

Les chiffres de la récolte de miel 2019 en débat
D’après les chiffres publiés par Agreste début mai, la France aurait produit 15 755 tonnes de miel en 2019. Certains acteurs de la filière, comme l’Unaf, avaient pourtant annoncé dès l’automne « la plus mauvaise récolte des annales…
Aux États-Unis, le Covid-19 ferait perdre 14 Mrd $ aux éleveurs de bovins

Les éleveurs de bovins américains pourraient perdre au moins 13,6 Mrd $ (environ 12,6 milliards d’euros) à cause du coronavirus, d’après une étude de l’association d’éleveurs NCBA et de l’université de l’Oklahoma publiée mi-avril.…