Lait

La Nouvelle-Zélande a dévoilé le 31 décembre une série de mesures qui doivent lui permettre d’atteindre la neutralité carbone à l’horizon 2050 et qui proposent notamment une réduction du cheptel bovin. Ces suggestions font…

Dans une décision rendue publique le 11 mars, le Conseil d’État français a annulé l’obligation d’indication de l’origine du lait y compris lorsqu’il est utilisé en tant qu’ingrédient dans des denrées alimentaires préemballées…

Des fabricants de substituts végétaux aux produits laitiers, réunis notamment au sein de l’Alliance européenne des produits à base de plantes (EAPF) estiment que la position du Parlement européen dans le cadre de la réforme de la…

Pour améliorer la valorisation de ses produits de grande consommation (PGC), Sodiaal crée une nouvelle direction Marketing PGC. Gérard Saada, jusque-là directeur marketing et R & D chez Candia en prend la direction. Il aura…

La marque de lait de consommation de Sodiaal Candia, a « enregistré des performances largement au-dessus du marché en 2020 », se réjouit le groupe coopératif laitier dans un communiqué du 9 mars. « Pour nombre…

Le groupe agroalimentaire Savencia (Tartare, Saint-Albray, Caprice-des-Dieux…) a vu ses ventes progresser de 3,1 % en 2020, a-t-il annoncé dans un communiqué du 5 février. Savencia a ainsi généré 5,16 milliards de…

Le conseil d’administration de Danone « a mis fin aux fonctions d’Emmanuel Faber comme président-directeur général », a annoncé le groupe dans un communiqué le 15 mars, confirmant une information du Monde. M. …

« Pour aller plus loin dans l’information des consommateurs, la filière des fromages au lait cru encourage les metteurs en marché, depuis l’automne 2020, à intégrer une mention informative sur leurs emballages et un renvoi…

Le Conseil d’État, dans une décision rendue publique le 11 mars, annule l’obligation d’indication de l’origine du lait y compris lorsqu’il est utilisé en tant qu’ingrédient dans des denrées alimentaires préemballées. Saisi par…